AuthorBuku ResepPanaskan mentega dalam panci, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Masukkan jamur kancing, tumis hingga jamur layu dan mengeluarkan aroma.
Tambahkan tepung terigu ke dalam panci, aduk rata hingga tepung matang dan tercampur dengan mentega.
Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Tambahkan susu cair, masak dengan api kecil hingga sup mulai mengental.
Masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan krim kental jika digunakan untuk tekstur lebih lembut.
Angkat sup krim jamur, tuangkan ke dalam mangkok, dan taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat.
1 servings
250 ml
- Amount per serving
- Calories200
- % Daily Value *
- Total Fat 12g16%
- Cholesterol 30mg10%
- Total Carbohydrate 16g6%
- Dietary Fiber 1g4%
- Total Sugars 4g
- Protein 8g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Masukkan jamur kancing, tumis hingga jamur layu dan mengeluarkan aroma.
Tambahkan tepung terigu ke dalam panci, aduk rata hingga tepung matang dan tercampur dengan mentega.
Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Tambahkan susu cair, masak dengan api kecil hingga sup mulai mengental.
Masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan krim kental jika digunakan untuk tekstur lebih lembut.
Angkat sup krim jamur, tuangkan ke dalam mangkok, dan taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat.
Notes
Sup krim jamur adalah salah satu hidangan klasik yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa gurih yang kaya. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai pembuka makanan mewah, menu sarapan ringan, atau santapan malam yang menenangkan. Dengan bahan utama jamur segar, susu, dan krim, sup ini menawarkan perpaduan rasa yang sederhana namun memikat, menjadikannya favorit di berbagai negara.
Sejarah dan Popularitas Sup Krim Jamur
Sup krim jamur awalnya diperkenalkan dalam tradisi kuliner Eropa pada abad ke-18. Sup berbasis krim mulai mendapatkan popularitas ketika makanan berbahan susu dan krim dianggap sebagai simbol kemewahan. Hidangan ini kemudian menyebar ke seluruh dunia, menjadi bagian dari menu klasik di restoran bergaya Barat.
Evolusi di Berbagai Negara
Sup krim jamur kini diadaptasi di banyak negara dengan menambahkan bahan lokal seperti rempah-rempah, jamur liar khas daerah, atau keju. Popularitasnya terus meningkat karena hidangan ini fleksibel, mudah disiapkan, dan disukai berbagai kalangan.
Keunikan Rasa Sup Krim Jamur
Sup krim jamur memiliki cita rasa gurih dan kaya yang berasal dari bahan-bahan sederhana namun berkualitas. Setiap elemen dalam hidangan ini berkontribusi menciptakan rasa yang harmonis.
Rasa Gurih Alami dari Jamur
Jamur memberikan rasa umami yang alami, menciptakan cita rasa yang kaya tanpa perlu banyak tambahan bumbu. Jenis jamur seperti champignon, portobello, atau shiitake sering digunakan untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Tekstur Lembut dan Creamy
Sup ini memiliki tekstur yang lembut karena penggunaan susu dan krim. Proses blending membuat sup menjadi halus, memberikan pengalaman makan yang nyaman dan memanjakan lidah.
Popularitas Sup Krim Jamur
Sup krim jamur telah menjadi salah satu menu populer di restoran bergaya Barat. Hidangan ini tidak hanya disukai karena rasanya yang lezat tetapi juga karena fleksibilitasnya untuk disajikan dalam berbagai situasi.
Hidangan Pembuka yang Elegan
Sup krim jamur sering disajikan sebagai hidangan pembuka dalam menu formal. Rasa creamy-nya yang lembut memberikan kesan elegan dan mempersiapkan selera untuk hidangan utama.
Pilihan Sehat dan Mengenyangkan
Sup ini juga populer di kalangan pencinta makanan sehat karena kaya akan nutrisi dari jamur, susu, dan krim. Dengan porsi yang cukup, sup ini bisa menjadi menu sarapan atau makan malam yang ringan namun tetap mengenyangkan.
Variasi Sup Krim Jamur
Sup krim jamur memiliki banyak variasi yang dapat disesuaikan dengan selera atau bahan yang tersedia. Setiap variasi memberikan sentuhan rasa yang unik.
Sup Krim Jamur dengan Keju
Tambahan keju cheddar atau parmesan memberikan rasa gurih yang lebih kuat dan tekstur yang lebih kental.
Sup Krim Jamur Herbal
Menggunakan tambahan rempah seperti thyme, rosemary, atau parsley untuk memberikan aroma segar yang khas.
Sup Krim Jamur Vegan
Mengganti susu dan krim dengan santan atau susu nabati seperti almond milk untuk menciptakan versi yang ramah vegan.
Tips Menikmati Sup Krim Jamur
Sup krim jamur paling nikmat jika disajikan hangat dengan roti panggang atau garlic bread sebagai pendamping. Taburan parsley cincang atau keju parut di atas sup dapat menambah kelezatan dan keindahan presentasi. Hidangan ini juga cocok disandingkan dengan segelas anggur putih untuk suasana makan malam yang lebih elegan.
Manjakan lidah anda !
Sup krim jamur adalah hidangan yang memadukan kelezatan dan kesederhanaan. Dengan rasa gurih alami, tekstur lembut, dan aroma harum dari jamur segar, hidangan ini mampu menghadirkan pengalaman makan yang memanjakan lidah. Baik sebagai menu pembuka atau makanan utama, sup krim jamur adalah pilihan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Selamat menikmati! 🍵✨