Gnocchi adalah salah satu hidangan klasik dalam kuliner Italia yang memiliki daya tarik tersendiri. Berbeda dengan pasta tradisional yang dibuat dari tepung gandum, gnocchi adalah pasta unik yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya, menghasilkan tekstur yang lembut, kenyal, dan lumer di mulut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai jenis saus, seperti saus krim, saus tomat, atau mentega dengan taburan keju ...
