gyoza-ayam-goreng
Bahan
20 Kulit gyoza
200 g Daging ayam cincang
100 g Kolcincang halus
1 Wortelparut
2 Daun bawangiris halus
2 cloves Bawang putihhaluskan
1 tbsp Kecap asin
1 tsp Minyak wijen
½ tsp Garam
¼ tsp Lada bubuk
Bahan Saus Celup
2 tbsp Kecap asin
1 tbsp Cuka beras
½ tsp Minyak wijen
Cabai bubuksecukupnya
Membuat Isian Gyoza
1
Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang, kol, wortel, daun bawang, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
Membentuk Gyoza
2
Ambil satu lembar kulit gyoza, letakkan 1 sendok teh isian di tengahnya. Basahi tepi kulit dengan sedikit air, lalu lipat menjadi setengah lingkaran. Jepit tepinya untuk menutup isian. Ulangi hingga semua bahan habis.
Menggoreng Gyoza
3
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Letakkan gyoza di wajan dengan sisi bawah menyentuh wajan. Goreng selama 2-3 menit hingga bagian bawah berwarna keemasan.
Tambahkan 2-3 sdm air ke dalam wajan, tutup, dan biarkan gyoza matang dengan uap selama 3-4 menit hingga kulit menjadi lembut dan matang. Buka tutup dan biarkan air menguap sepenuhnya.
Menyiapkan Saus Celup
4
Campurkan kecap asin, cuka beras, minyak wijen, dan cabai bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata
Penyajian
5
Sajikan gyoza ayam goreng hangat dengan saus celup. Gyoza ini juga enak dinikmati dengan nasi putih atau salad segar.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
150 gram
- Amount per serving
- Calories210
- % Daily Value *
- Total Fat 8g11%
- Cholesterol 40mg14%
- Total Carbohydrate 24g9%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 1g
- Protein 10g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
20 Kulit gyoza
200 g Daging ayam cincang
100 g Kolcincang halus
1 Wortelparut
2 Daun bawangiris halus
2 cloves Bawang putihhaluskan
1 tbsp Kecap asin
1 tsp Minyak wijen
½ tsp Garam
¼ tsp Lada bubuk
Bahan Saus Celup
2 tbsp Kecap asin
1 tbsp Cuka beras
½ tsp Minyak wijen
Cabai bubuksecukupnya
Hello!! My name is Jeanine
I love to eat, travel, and eat some more! I am married to the man of my dreams and have a beautiful little girl whose smiles can brighten anyone’s day!