AuthorBuku ResepPotong ikan tuna fillet menjadi dadu berukuran sekitar 2x2 cm. Sisihkan.
Campurkan kecap manis, minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
Masukkan potongan ikan tuna ke dalam bumbu marinasi. Aduk hingga semua bagian ikan terbalut rata.
Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di lemari es.
Tusukkan potongan tuna ke dalam tusuk sate. Setiap tusuk bisa diisi 4-5 potong ikan.
Panaskan grill pan atau alat pemanggang.
Panggang sate ikan tuna sambil diolesi sisa marinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik sate agar matang merata, sekitar 3-5 menit per sisi.
Angkat sate, sajikan hangat dengan sambal kecap atau pelengkap seperti nasi dan lalapan.
1 servings
4 Tusuk
- Amount per serving
- Calories220
- % Daily Value *
- Total Fat 8g11%
- Cholesterol 55mg19%
- Total Carbohydrate 8g3%
- Dietary Fiber 0.5g2%
- Total Sugars 4g
- Protein 30g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Potong ikan tuna fillet menjadi dadu berukuran sekitar 2x2 cm. Sisihkan.
Campurkan kecap manis, minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
Masukkan potongan ikan tuna ke dalam bumbu marinasi. Aduk hingga semua bagian ikan terbalut rata.
Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di lemari es.
Tusukkan potongan tuna ke dalam tusuk sate. Setiap tusuk bisa diisi 4-5 potong ikan.
Panaskan grill pan atau alat pemanggang.
Panggang sate ikan tuna sambil diolesi sisa marinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik sate agar matang merata, sekitar 3-5 menit per sisi.
Angkat sate, sajikan hangat dengan sambal kecap atau pelengkap seperti nasi dan lalapan.