Bahan
200 g Tahu putihgoreng
50 g Worteliris korek api
50 g Timuniris korek api
50 g Tauge
1 Daun seledricincang
1 tbsp Bawang goreng
Minyak gorengsecukupnya
Bahan Kuah Acar
300 ml Air
2 tbsp Gula merah
1 tsp Asam jawa
½ tsp Garam
2 Cabai rawitiris tipis,opsional
1 drop Bawang putihhaluskan
Goreng Tahu
1
Potong tahu menjadi beberapa bagian, goreng hingga kecokelatan. Tiriskan minyak berlebih.
Rebus Kuah Acar
2
Panaskan air, masukkan gula merah, asam jawa, garam, dan bawang putih halus. Masak hingga gula larut dan kuah mendidih. Angkat dan dinginkan.
Siapkan Sayuran
3
Tata wortel, timun, dan tauge di mangkok saji bersama tahu goreng.
Tuang Kuah
4
Siramkan kuah acar ke atas tahu dan sayuran. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri.
Sajikan
5
Tahu acar siap dinikmati sebagai hidangan segar dan gurih.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
250 gram
- Amount per serving
- Calories220
- % Daily Value *
- Total Fat 10g13%
- Cholesterol 0mg
- Total Carbohydrate 22g8%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 8g
- Protein 10g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
200 g Tahu putihgoreng
50 g Worteliris korek api
50 g Timuniris korek api
50 g Tauge
1 Daun seledricincang
1 tbsp Bawang goreng
Minyak gorengsecukupnya
Bahan Kuah Acar
300 ml Air
2 tbsp Gula merah
1 tsp Asam jawa
½ tsp Garam
2 Cabai rawitiris tipis,opsional
1 drop Bawang putihhaluskan