Name: spaghetti-bolognese
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Spaghetti; 100 g Daging sapi cincang; 200 ml Saus tomat; ½ Bawang bombai; 2 cloves Bawang putih; 50 g Wortel; ½ tsp Daun oregano kering; ½ tsp Gula pasir; ½ tsp Garam; ¼ tsp Lada bubuk; 1 tbsp Minyak zaitun atau minyak goreng; Air; 10 g Keju parmesan

AuthorBuku Resep

Bahan

100 g Spaghetti

100 g Daging sapi cincang

200 ml Saus tomat

½ Bawang bombaicincang halus

2 cloves Bawang putihcincang halus

50 g Wortelparut halus

½ tsp Daun oregano keringopsional

½ tsp Gula pasir

½ tsp Garam

¼ tsp Lada bubuk

1 tbsp Minyak zaitun atau minyak goreng

Airuntuk merebus spaghetti

10 g Keju parmesanparut, opsional

Rebus Spaghetti

Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis Bumbu

Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masak Daging

Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna dan matang.

Tambahkan Sayur dan Saus

Masukkan wortel parut, saus tomat, oregano kering, gula, garam, dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.

Campur dengan Spaghetti

Tuang saus bolognese ke atas spaghetti yang sudah matang, aduk hingga rata.

Sajikan

Pindahkan spaghetti ke piring saji, taburi dengan keju Parmesan jika diinginkan. Sajikan hangat.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

350 gram

Amount per serving
Calories420

% Daily Value *
Total Fat 15g20%
Cholesterol 50mg17%
Total Carbohydrate 50g19%
Dietary Fiber 5g18%
Total Sugars 8g
Protein 20g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients