Name: shepherds-pie
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 kg Kentang; 100 ml Susu cair; 50 g Mentega; 1 tsp Garam; ½ tsp Lada hitam; 1 tbsp Minyak zaitun; 1 Bawang bombai; 2 Wortel; 500 g Daging sapi cincang; 200 ml Kaldu sapi; 2 tbsp Pasta tomat; 100 g Kacang polong beku; 1 tsp Saus Worcestershire; 50 g Keju parut

AuthorBuku Resep

Bahan

1 kg Kentangkupas, potong

100 ml Susu cair

50 g Mentega

1 tsp Garam

½ tsp Lada hitam

1 tbsp Minyak zaitun

1 Bawang bombaicincang

2 Wortelpotong dadu kecil

500 g Daging sapi cincang

200 ml Kaldu sapi

2 tbsp Pasta tomat

100 g Kacang polong beku

1 tsp Saus Worcestershire

50 g Keju parutopsional

Buat Kentang Tumbuk

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan.

Haluskan kentang bersama mentega, susu cair, garam, dan lada hitam hingga lembut. Sisihkan.

Masak Isian Daging

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan wortel, pasta tomat, kaldu sapi, dan saus Worcestershire, masak hingga mengental.

Masukkan kacang polong, aduk rata. Matikan api.

Susun Shepherd’s Pie

Tuangkan isian daging ke dalam loyang, ratakan.

Lapisi dengan kentang tumbuk di atasnya hingga menutupi seluruh permukaan.

Jika suka, taburi keju parut di atas kentang.

Panggang

Panaskan oven hingga 200°C.

Panggang shepherd’s pie selama 20-25 menit hingga bagian atas berwarna keemasan.

Sajikan

Angkat dari oven, biarkan agak dingin, lalu sajikan.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

250 gram

Amount per serving
Calories340

% Daily Value *
Total Fat 15g20%
Cholesterol 60mg20%
Total Carbohydrate 28g11%
Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 4g
Protein 22g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients