Name: quesadilla-ayam
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Tortilla; 150 g Dada ayam; 50 g Keju cheddar atau mozzarella; ¼ Paprika merah; ¼ Bawang bombay; 1 tsp Daun ketumbar; 1 tbsp Minyak zaitun; ¼ tsp Garam; ¼ tsp Lada hitam bubuk; ¼ tsp Bubuk cabai; Salsa atau saus guacamole

AuthorBuku Resep

Bahan

2 Tortilla

150 g Dada ayamcincang halus atau suwir

50 g Keju cheddar atau mozzarellaparut

¼ Paprika merahiris tipis

¼ Bawang bombayiris tipis

1 tsp Daun ketumbarcincang

1 tbsp Minyak zaitun

¼ tsp Garam

¼ tsp Lada hitam bubuk

¼ tsp Bubuk cabaiopsional

Salsa atau saus guacamolesecukupnya

Memasak Ayam

Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
Tambahkan ayam cincang atau suwir ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan bubuk cabai. Masak hingga ayam matang dan beraroma.

Menyiapkan Tortilla

Letakkan satu lembar tortilla di atas piring atau talenan. Taburi permukaan dengan keju parut, lalu tambahkan ayam matang, paprika merah, dan daun ketumbar di atasnya.
Tutup dengan tortilla kedua.

Memasak Quesadilla

Panaskan wajan datar atau grill pan dengan sedikit minyak. Letakkan quesadilla di atas wajan. Masak dengan api sedang hingga tortilla berwarna keemasan dan keju di dalamnya meleleh. Balik quesadilla dengan hati-hati untuk memasak sisi lainnya.

Penyajian

Angkat quesadilla dan potong menjadi 4-6 bagian berbentuk segitiga. Sajikan hangat bersama salsa, saus guacamole, atau saus favorit lainnya sebagai pelengkap.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

150 gram

Amount per serving
Calories320

% Daily Value *
Total Fat 12g16%
Cholesterol 45mg15%
Total Carbohydrate 30g11%
Dietary Fiber 2g8%
Total Sugars 3g
Protein 20g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients