Join Sekarang Ikuti facebook kami untuk update resep baru setiap harinya

kue-cucur

Bahan
 150 g Tepung Beras
 50 g Tepung Terigu
 200 g Gula Merah
 250 ml Air
 1 Daun Pandan
 ¼ tsp Garam
 Minyak Gorengsecukupnya untuk menggoreng
Rebus Gula Merah
1

Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut. Saring untuk membuang kotoran, lalu biarkan larutan gula dingin.

Campur Adonan
2

Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam dalam wadah besar.

3

Tuangkan larutan gula yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.

Istirahatkan Adonan
4

Diamkan adonan selama 30 menit hingga 1 jam agar tekstur kue cucur menjadi kenyal.

Goreng Kue Cucur
5

Panaskan minyak dalam wajan kecil hingga benar-benar panas.

6

Tuang satu sendok sayur adonan ke tengah wajan, biarkan membentuk "pinggiran renyah" khas kue cucur.

7

Siram-siram adonan dengan minyak panas hingga matang dan bagian tengah mengembang.

8

Angkat dan tiriskan.

Sajikan
9

Kue cucur siap dinikmati dalam keadaan hangat atau suhu ruang.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

50 gram


Amount per serving
Calories110
% Daily Value *
Total Fat 3g4%
Cholesterol 0mg
Total Carbohydrate 20g8%
Dietary Fiber 0.5g2%
Total Sugars 10g
Protein 1g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Bahan
 150 g Tepung Beras
 50 g Tepung Terigu
 200 g Gula Merah
 250 ml Air
 1 Daun Pandan
 ¼ tsp Garam
 Minyak Gorengsecukupnya untuk menggoreng

Directions

Rebus Gula Merah
1

Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut. Saring untuk membuang kotoran, lalu biarkan larutan gula dingin.

Campur Adonan
2

Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam dalam wadah besar.

3

Tuangkan larutan gula yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.

Istirahatkan Adonan
4

Diamkan adonan selama 30 menit hingga 1 jam agar tekstur kue cucur menjadi kenyal.

Goreng Kue Cucur
5

Panaskan minyak dalam wajan kecil hingga benar-benar panas.

6

Tuang satu sendok sayur adonan ke tengah wajan, biarkan membentuk "pinggiran renyah" khas kue cucur.

7

Siram-siram adonan dengan minyak panas hingga matang dan bagian tengah mengembang.

8

Angkat dan tiriskan.

Sajikan
9

Kue cucur siap dinikmati dalam keadaan hangat atau suhu ruang.

Notes

kue-cucur