AuthorBuku ResepCampurkan tepung ketan dengan sedikit garam.
Tambahkan pasta pandan atau air perasan daun pandan untuk memberi warna dan aroma, lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dibentuk
Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi tengahnya dengan sedikit gula merah.
Bulatkan adonan hingga menutupi isi gula merah.
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan klepon
Tunggu hingga klepon mengapung (tanda sudah matang).
Angkat klepon, tiriskan, lalu gulingkan dalam kelapa parut kukus yang telah diberi sedikit garam.
Klepon siap disajikan hangat atau suhu ruang.
1 servings
5-6
- Amount per serving
- Calories210
- % Daily Value *
- Total Fat 4g6%
- Cholesterol 0mg
- Total Carbohydrate 40g15%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 12g
- Protein 3g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Campurkan tepung ketan dengan sedikit garam.
Tambahkan pasta pandan atau air perasan daun pandan untuk memberi warna dan aroma, lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dibentuk
Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi tengahnya dengan sedikit gula merah.
Bulatkan adonan hingga menutupi isi gula merah.
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan klepon
Tunggu hingga klepon mengapung (tanda sudah matang).
Angkat klepon, tiriskan, lalu gulingkan dalam kelapa parut kukus yang telah diberi sedikit garam.
Klepon siap disajikan hangat atau suhu ruang.