Bahan
100 g Tepung Ketan
100 ml Air Hangat
½ tsp Pasta Pandan atau Daun Pandan
50 g Gula MerahIris halus
50 g Kelapa ParutKukus
GaramSecukupnya
Siapkan Adonan
1
Campurkan tepung ketan dengan sedikit garam.
2
Tambahkan pasta pandan atau air perasan daun pandan untuk memberi warna dan aroma, lalu tuangkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dibentuk
Bentuk Klepon
3
Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi tengahnya dengan sedikit gula merah.
4
Bulatkan adonan hingga menutupi isi gula merah.
Rebus Klepon
5
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan klepon
6
Tunggu hingga klepon mengapung (tanda sudah matang).
Balut Kelapa
7
Angkat klepon, tiriskan, lalu gulingkan dalam kelapa parut kukus yang telah diberi sedikit garam.
Sajikan
8
Klepon siap disajikan hangat atau suhu ruang.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
5-6
- Amount per serving
- Calories210
- % Daily Value *
- Total Fat 4g6%
- Cholesterol 0mg
- Total Carbohydrate 40g15%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 12g
- Protein 3g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
100 g Tepung Ketan
100 ml Air Hangat
½ tsp Pasta Pandan atau Daun Pandan
50 g Gula MerahIris halus
50 g Kelapa ParutKukus
GaramSecukupnya