Bahan
150 g Kimchi matang
100 g Tahu putihpotong dadu
50 g Daging babi atau ayamiris tipis
50 g Jamur shiitakeiris tipis
1 Daun bawangiris
500 ml Air atau kaldu ayam
1 tbsp Minyak wijen
1 tbsp Godhugarucabai bubuk korea
1 tbsp Gochujangpasta cabai korea
1 tbsp Kecap asin
2 cloves Bawang putihcincang halus
Tumis Bumbu dan Kimchi
1
Panaskan minyak wijen dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kimchi dan tumis selama 2-3 menit.
Tambahkan Bahan Utama
2
Masukkan daging babi atau ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan gochujang dan gochugaru, aduk rata.
Rebus dengan Kaldu
3
Tuangkan air atau kaldu ayam, didihkan. Tambahkan jamur shiitake dan masak selama 5-7 menit.
Masukkan Tahu
4
Tambahkan tahu putih ke dalam panci, masak hingga mendidih lagi. Koreksi rasa dengan kecap asin.
Sajikan
5
Angkat kimchi jjigae, taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
300ml
- Amount per serving
- Calories250
- % Daily Value *
- Total Fat 10g13%
- Cholesterol 30mg10%
- Total Carbohydrate 20g8%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 6g
- Protein 15g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
150 g Kimchi matang
100 g Tahu putihpotong dadu
50 g Daging babi atau ayamiris tipis
50 g Jamur shiitakeiris tipis
1 Daun bawangiris
500 ml Air atau kaldu ayam
1 tbsp Minyak wijen
1 tbsp Godhugarucabai bubuk korea
1 tbsp Gochujangpasta cabai korea
1 tbsp Kecap asin
2 cloves Bawang putihcincang halus