Bahan
200 g Kerang hijaubersihkan
5 Bawang merahiris tipis
3 cloves Bawang putihiris tipis
5 Cabai merah besariris serong
3 Cabai rawit merahopsional
1 Tomatpotong kecil
2 Daun salam
2 Lengkuascm
1 tbsp Kecap manis
½ tsp Gula pasir
½ tsp Garam
2 tbsp Minyak goreng
Rebus Kerang Hijau
1
Cuci bersih kerang hijau, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
Tumis Bumbu
2
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3
Tambahkan daun salam, lengkuas, dan tomat, masak hingga tomat layu.
Masukkan Kerang
4
Masukkan kerang rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga kerang terbalut bumbu.
Bumbui
5
Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam kerang.
Sajikan
6
Angkat kerang hijau balado, sajikan hangat dengan nasi putih.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
200 gram
- Amount per serving
- Calories220
- % Daily Value *
- Total Fat 10g13%
- Cholesterol 85mg29%
- Total Carbohydrate 12g5%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 3g
- Protein 22g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
200 g Kerang hijaubersihkan
5 Bawang merahiris tipis
3 cloves Bawang putihiris tipis
5 Cabai merah besariris serong
3 Cabai rawit merahopsional
1 Tomatpotong kecil
2 Daun salam
2 Lengkuascm
1 tbsp Kecap manis
½ tsp Gula pasir
½ tsp Garam
2 tbsp Minyak goreng