Campurkan tepung terigu, tepung maizena, air dingin, garam, dan lada hitam dalam mangkuk hingga menjadi adonan cair yang halus.
Celupkan fillet ikan ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi dengan baik.
Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan tiriskan minyak berlebih.
Campurkan mayones, acar timun cincang, bawang merah cincang, dan air jeruk lemon. Aduk hingga rata.
Sajikan ikan goreng tepung hangat dengan saus tartar sebagai pelengkap. Tambahkan irisan lemon atau salad untuk hiasan.
1 servings
2 Potong ikan + Saus
- Amount per serving
- Calories300
- % Daily Value *
- Total Fat 18g24%
- Cholesterol 16mg6%
- Total Carbohydrate 20g8%
- Dietary Fiber 1g4%
- Total Sugars 2g
- Protein 15g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, air dingin, garam, dan lada hitam dalam mangkuk hingga menjadi adonan cair yang halus.
Celupkan fillet ikan ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi dengan baik.
Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan tiriskan minyak berlebih.
Campurkan mayones, acar timun cincang, bawang merah cincang, dan air jeruk lemon. Aduk hingga rata.
Sajikan ikan goreng tepung hangat dengan saus tartar sebagai pelengkap. Tambahkan irisan lemon atau salad untuk hiasan.
Leave a Reply