Join Sekarang Ikuti facebook kami untuk update resep baru setiap harinya

ikan-goreng-tepung-dengan-saus-tartar

Bahan
 150 g Fillet ikandory/kakap/nila
 50 g Tepung terigu
 20 g Tepung maizena
 1 Telurkocok lepas
 50 ml Air dingin
 ½ tsp Garam
 ¼ tsp Lada hitam
 Minyak gorengsecukupnya
Untuk Saus Tartar
 2 tbsp Mayones
 1 tbsp Acar timun cincang
 ½ tsp Bawang merah cincang
 ½ tsp Air jeruk lemon
 Garamsejumput
Siapkan Adonan Tepung
1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, air dingin, garam, dan lada hitam dalam mangkuk hingga menjadi adonan cair yang halus.

Lapisi Ikan dengan Adonan
2

Celupkan fillet ikan ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi dengan baik.

Goreng Ikan
3

Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.

4

Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan tiriskan minyak berlebih.

Buat Saus Tartar
5

Campurkan mayones, acar timun cincang, bawang merah cincang, dan air jeruk lemon. Aduk hingga rata.

Sajikan
6

Sajikan ikan goreng tepung hangat dengan saus tartar sebagai pelengkap. Tambahkan irisan lemon atau salad untuk hiasan.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

2 Potong ikan + Saus


Amount per serving
Calories300
% Daily Value *
Total Fat 18g24%
Cholesterol 16mg6%
Total Carbohydrate 20g8%
Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 2g
Protein 15g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Bahan
 150 g Fillet ikandory/kakap/nila
 50 g Tepung terigu
 20 g Tepung maizena
 1 Telurkocok lepas
 50 ml Air dingin
 ½ tsp Garam
 ¼ tsp Lada hitam
 Minyak gorengsecukupnya
Untuk Saus Tartar
 2 tbsp Mayones
 1 tbsp Acar timun cincang
 ½ tsp Bawang merah cincang
 ½ tsp Air jeruk lemon
 Garamsejumput

Directions

Siapkan Adonan Tepung
1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, air dingin, garam, dan lada hitam dalam mangkuk hingga menjadi adonan cair yang halus.

Lapisi Ikan dengan Adonan
2

Celupkan fillet ikan ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan ikan terlapisi dengan baik.

Goreng Ikan
3

Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.

4

Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan tiriskan minyak berlebih.

Buat Saus Tartar
5

Campurkan mayones, acar timun cincang, bawang merah cincang, dan air jeruk lemon. Aduk hingga rata.

Sajikan
6

Sajikan ikan goreng tepung hangat dengan saus tartar sebagai pelengkap. Tambahkan irisan lemon atau salad untuk hiasan.

Notes

ikan-goreng-tepung-dengan-saus-tartar