AuthorBuku ResepDalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
Di mangkuk terpisah, kocok telur bersama ekstrak vanila hingga rata. Tuangkan campuran telur ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga membentuk adonan. Tambahkan almond panggang dan kulit jeruk parut, lalu aduk rata.
Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang ditaburi tepung. Bentuk adonan menjadi dua batang panjang dengan lebar sekitar 5 cm dan tebal 2 cm. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang adonan selama 25-30 menit hingga setengah matang dan permukaannya kokoh. Angkat dan biarkan dingin selama 10 menit.
Gunakan pisau tajam untuk memotong adonan menjadi irisan tipis sekitar 1 cm. Letakkan irisan biscotti di atas loyang. Panggang kembali selama 10-12 menit di setiap sisi hingga kering dan renyah.
Biarkan biscotti almond dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Sajikan dengan kopi, teh, atau susu.
1 servings
30 gram
- Amount per serving
- Calories120
- % Daily Value *
- Total Fat 4g6%
- Cholesterol 20mg7%
- Total Carbohydrate 18g7%
- Dietary Fiber 1g4%
- Total Sugars 8g
- Protein 3g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
Di mangkuk terpisah, kocok telur bersama ekstrak vanila hingga rata. Tuangkan campuran telur ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga membentuk adonan. Tambahkan almond panggang dan kulit jeruk parut, lalu aduk rata.
Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang ditaburi tepung. Bentuk adonan menjadi dua batang panjang dengan lebar sekitar 5 cm dan tebal 2 cm. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang adonan selama 25-30 menit hingga setengah matang dan permukaannya kokoh. Angkat dan biarkan dingin selama 10 menit.
Gunakan pisau tajam untuk memotong adonan menjadi irisan tipis sekitar 1 cm. Letakkan irisan biscotti di atas loyang. Panggang kembali selama 10-12 menit di setiap sisi hingga kering dan renyah.
Biarkan biscotti almond dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Sajikan dengan kopi, teh, atau susu.