Keluarkan daging dari kulkas 30 menit sebelum dimasak agar mencapai suhu ruang.
Lumuri daging dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
Panaskan wajan atau grill pan hingga sangat panas. Pastikan wajan kering sebelum mulai.
Letakkan daging di wajan panas, masak selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium-rare (sesuaikan waktu untuk kematangan lain).
Tambahkan bawang putih, rosemary, dan mentega (jika digunakan), lalu siram mentega cair ke atas daging selama memasak.
Angkat steak dan letakkan di atas piring. Diamkan selama 5 menit agar jus daging meresap kembali.
Sajikan steak bersama kentang panggang, wortel, dan brokoli sebagai pelengkap.
1 servings
Pelengkap
- Amount per serving
- Calories380
- % Daily Value *
- Total Fat 18g24%
- Cholesterol 70mg24%
- Total Carbohydrate 24g9%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 3g
- Protein 30g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Keluarkan daging dari kulkas 30 menit sebelum dimasak agar mencapai suhu ruang.
Lumuri daging dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
Panaskan wajan atau grill pan hingga sangat panas. Pastikan wajan kering sebelum mulai.
Letakkan daging di wajan panas, masak selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium-rare (sesuaikan waktu untuk kematangan lain).
Tambahkan bawang putih, rosemary, dan mentega (jika digunakan), lalu siram mentega cair ke atas daging selama memasak.
Angkat steak dan letakkan di atas piring. Diamkan selama 5 menit agar jus daging meresap kembali.
Sajikan steak bersama kentang panggang, wortel, dan brokoli sebagai pelengkap.
Leave a Reply