Cuci bersih paha ayam, tiriskan.
Lumuri ayam dengan sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih.
Masukkan ayam ke dalam panci bersama bumbu halus dan air kelapa (jika digunakan).
Rebus dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap (sekitar 20-25 menit). Angkat dan tiriskan.
Campurkan sedikit kecap manis dengan sisa bumbu rebusan, oleskan pada ayam sebelum dipanggang.
Panaskan pemanggang atau grill pan, olesi dengan sedikit minyak.
Panggang ayam sambil sesekali diolesi campuran bumbu dan kecap hingga ayam berwarna kecokelatan dan harum. Balik ayam agar matang merata.
Angkat ayam bakar, sajikan hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
1 servings
1 Paha Ayam
- Amount per serving
- Calories280
- % Daily Value *
- Total Fat 14g18%
- Cholesterol 70mg24%
- Total Carbohydrate 8g3%
- Dietary Fiber 1g4%
- Total Sugars 3g
- Protein 27g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Cuci bersih paha ayam, tiriskan.
Lumuri ayam dengan sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih.
Masukkan ayam ke dalam panci bersama bumbu halus dan air kelapa (jika digunakan).
Rebus dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap (sekitar 20-25 menit). Angkat dan tiriskan.
Campurkan sedikit kecap manis dengan sisa bumbu rebusan, oleskan pada ayam sebelum dipanggang.
Panaskan pemanggang atau grill pan, olesi dengan sedikit minyak.
Panggang ayam sambil sesekali diolesi campuran bumbu dan kecap hingga ayam berwarna kecokelatan dan harum. Balik ayam agar matang merata.
Angkat ayam bakar, sajikan hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Leave a Reply