Rebus mi instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan campurkan dengan bumbu mi instan. Sisihkan.
Dalam mangkuk, kocok telur ayam, tambahkan daun bawang, cabai rawit (jika digunakan), dan mi instan yang sudah dicampur bumbu. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket
Tuang adonan mi dan telur ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran.
Goreng dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan kecokelatan. Balik martabak dan masak sisi lainnya hingga matang.
Angkat martabak Indomie, potong sesuai selera, dan sajikan hangat dengan saus sambal atau acar.
1 servings
250 gram
- Amount per serving
- Calories380
- % Daily Value *
- Total Fat 18g24%
- Cholesterol 220mg74%
- Total Carbohydrate 38g14%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 2g
- Protein 13g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Rebus mi instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan campurkan dengan bumbu mi instan. Sisihkan.
Dalam mangkuk, kocok telur ayam, tambahkan daun bawang, cabai rawit (jika digunakan), dan mi instan yang sudah dicampur bumbu. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket
Tuang adonan mi dan telur ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran.
Goreng dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan kecokelatan. Balik martabak dan masak sisi lainnya hingga matang.
Angkat martabak Indomie, potong sesuai selera, dan sajikan hangat dengan saus sambal atau acar.
Notes
Martabak Indomie adalah salah satu hidangan unik dan kreatif yang memadukan cita rasa martabak tradisional dengan bahan favorit banyak orang, yaitu mi instan. Hidangan ini memadukan tekstur lembut dari martabak dengan kelezatan gurih dari Indomie, menciptakan pengalaman makan yang menarik dan memanjakan lidah. Berasal dari inovasi kuliner modern, martabak Indomie kini menjadi menu favorit di banyak warung makan hingga kreasi dapur rumahan.
Sejarah dan Popularitas Martabak Indomie
Martabak Indomie muncul dari tren kuliner kreatif yang menggabungkan makanan klasik dengan bahan modern. Di Indonesia, martabak sudah lama menjadi jajanan malam favorit, sementara Indomie adalah mi instan yang tak lekang oleh waktu dan disukai berbagai kalangan. Kombinasi keduanya lahir dari ide sederhana untuk menciptakan hidangan yang baru namun tetap akrab di lidah.
Inspirasi dari Martabak Telur Tradisional
Martabak Indomie terinspirasi dari martabak telur, di mana adonan martabak diisi dengan campuran telur dan bahan lain. Dalam martabak Indomie, isiannya diperbarui dengan tambahan mi instan yang dimasak terlebih dahulu, menghasilkan rasa dan tekstur yang lebih kaya.
Keunikan Martabak Indomie
Martabak Indomie memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya begitu populer, baik di kalangan pecinta kuliner tradisional maupun mereka yang menyukai inovasi makanan.
Kombinasi Rasa yang Unik
Campuran bumbu Indomie dengan telur dan bahan tambahan seperti daging cincang atau sayuran menciptakan rasa gurih yang unik dan memikat.
Tekstur yang Memikat
Mi instan memberikan tekstur kenyal yang berbeda dari isian martabak tradisional, menciptakan sensasi makan yang lebih menarik.
Mudah Disesuaikan
Martabak Indomie bisa disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan seperti keju, sosis, atau cabai, menjadikannya hidangan yang fleksibel sesuai selera.
Popularitas Martabak Indomie

Martabak Indomie telah menjadi salah satu kreasi kuliner modern yang sangat digemari. Hidangan ini sering ditemukan di warung martabak hingga restoran modern yang menawarkan menu unik.
Hidangan Jajanan Malam
Martabak Indomie menjadi pilihan jajanan malam yang praktis dan mengenyangkan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Kreasi di Dapur Rumahan
Karena bahan-bahannya yang sederhana, martabak Indomie juga sering dibuat di rumah sebagai alternatif camilan atau makan malam ringan.
Variasi Martabak Indomie
Kreativitas dalam kuliner memungkinkan martabak Indomie memiliki berbagai variasi yang menarik.
Martabak Indomie Keju
Tambahan keju parut atau lembaran memberikan rasa gurih yang lebih kaya dan tekstur leleh yang menggoda.
Martabak Indomie Pedas
Menambahkan cabai rawit atau bubuk cabai menciptakan rasa pedas yang cocok untuk pecinta makanan bercita rasa kuat.
Martabak Indomie Sosis
Potongan sosis memberikan rasa tambahan yang gurih, cocok sebagai variasi untuk anak-anak.
Tips Menikmati Martabak Indomie
Martabak Indomie paling nikmat disajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sebagai pelengkap. Hidangan ini juga cocok dinikmati bersama acar mentimun atau kerupuk untuk menambah sensasi segar dan renyah.
Perpaduan sempurna cita rasa klasik dan inovasi
Martabak Indomie adalah perpaduan sempurna antara cita rasa klasik dan inovasi modern dalam dunia kuliner. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kreativitas masyarakat Indonesia dalam menciptakan sesuatu yang baru dari bahan-bahan sederhana. Baik sebagai camilan, lauk, atau menu utama, martabak Indomie selalu menjadi pilihan yang memanjakan lidah. Selamat menikmati kreasi lezat ini! 🍳✨
Leave a Reply