Bahan
300 g Dada ayam tanpa kulitpotong dadu
1 Bawang bombayiris memanjang
2 cloves Bawang putihcincang halus
1 Paprika hijaupotong dadu
1 Paprika merahpotong dadu
2 tbsp Saus tiram
1 tbsp Kecap manis
1 tbsp Kecap asin
1 tbsp Lada hitam kasar
½ tsp Gula pasir
1 tbsp Tepung meizenalarutkan dengan 50 ml air
2 tbsp Minyak goreng
Persiapan Ayam
1
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga matang.
Tumis Sayuran
2
Tambahkan bawang bombay, paprika hijau, dan paprika merah, masak hingga layu
Membuat Saus
3
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata
Pengentalan Saus
4
Tuangkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental dan merata
Penyajian
5
Sajikan ayam lada hitam di atas piring, nikmati dengan nasi hangat atau salad
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
300 gram
- Amount per serving
- Calories320
- % Daily Value *
- Total Fat 8g11%
- Cholesterol 85mg29%
- Total Carbohydrate 12g5%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 5g
- Protein 42g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
300 g Dada ayam tanpa kulitpotong dadu
1 Bawang bombayiris memanjang
2 cloves Bawang putihcincang halus
1 Paprika hijaupotong dadu
1 Paprika merahpotong dadu
2 tbsp Saus tiram
1 tbsp Kecap manis
1 tbsp Kecap asin
1 tbsp Lada hitam kasar
½ tsp Gula pasir
1 tbsp Tepung meizenalarutkan dengan 50 ml air
2 tbsp Minyak goreng