Name: udang-saus-mentega
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g Udang segar; 2 tbsp Mentega; 2 cloves Bawang putih; ½ Bawang bombai; 1 tbsp Kecap manis; 1 tsp Kecap asin; 1 tbsp Saus tiram; ¼ tsp Lada bubuk; ½ Jeruk nipis

AuthorBuku Resep

150 g Udang segarkupas kulit

2 tbsp Mentega

2 cloves Bawang putihcincang halus

½ Bawang bombaiiris tipis

1 tbsp Kecap manis

1 tsp Kecap asin

1 tbsp Saus tiram

¼ tsp Lada bubuk

½ Jeruk nipis

Siapkan Udang

Cuci bersih udang, kupas kulitnya, dan buang kepala serta kotorannya.

Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit, bilas bersih.

Tumis Bumbu

Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masak Udang

Masukkan udang ke dalam wajan, masak hingga berubah warna menjadi oranye.

Tambahkan Saus

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk hingga udang terbalut saus.

Sajikan

Angkat udang saus mentega, pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

150 gram

Amount per serving
Calories280

% Daily Value *
Total Fat 16g21%
Cholesterol 160mg54%
Total Carbohydrate 10g4%
Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 5g
Protein 23g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients