Name: sup-udang-jamur-merang
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Udang segar; 50 g Jamur merang; 50 g Wortel; 2 cloves Bawang putih; 1 Daun bawang; 1 Seledri; 500 ml Air; ½ tsp Garam; ¼ tsp Lada bubuk; 1 tbsp Minyak goreng; ½ tsp Kaldu bubuk ayam

AuthorBuku Resep

Bahan

100 g Udang segarkupas kulit

50 g Jamur merangbelah dua

50 g Worteliris halus

2 cloves Bawang putihcincang halus

1 Daun bawangiris halus

1 Seledricincang

500 ml Air

½ tsp Garam

¼ tsp Lada bubuk

1 tbsp Minyak goreng

½ tsp Kaldu bubuk ayamopsional

Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Rebus Air

Tambahkan air ke dalam wajan dan didihkan.

Masak Sayuran

Masukkan wortel dan jamur merang ke dalam air mendidih, masak hingga setengah matang.

Tambahkan Udang

Masukkan udang, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk jika digunakan. Masak hingga udang berubah warna menjadi oranye dan matang.

Hidangkan

Tambahkan daun bawang dan seledri sebelum disajikan. Pindahkan ke mangkok, sajikan hangat.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

300 ml

Amount per serving
Calories150

% Daily Value *
Total Fat 4g6%
Cholesterol 100mg34%
Total Carbohydrate 8g3%
Dietary Fiber 2g8%
Total Sugars 2g
Protein 20g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients