Name: sup-ayam-wortel
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Dada ayam kulit; 50 g Wortel; 50 g Kentang; 2 cloves Bawang putih; 2 Bawang merah; 1 Daun seledri; 1 Daun bawang; 500 ml Air; 1 tbsp Minyak goreng; ½ tsp Garam; ¼ tsp Lada bubuk; ½ tsp Kaldu ayam bubuk

AuthorBuku Resep

Bahan

100 g Dada ayam kulit

50 g Worteliris tipis

50 g Kentangpotong dadu

2 cloves Bawang putihcincang halus

2 Bawang merahiris tipis

1 Daun seledri

1 Daun bawang

500 ml Air

1 tbsp Minyak goreng

½ tsp Garam

¼ tsp Lada bubuk

½ tsp Kaldu ayam bubukopsional

Rebus Ayam

Rebus dada ayam dalam 500 ml air hingga matang. Angkat ayam, potong kecil atau suwir, lalu sisihkan. Simpan air rebusan sebagai kaldu.

Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masak Sayuran

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.

Tambahkan Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam sup, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk jika digunakan. Masak hingga semua bahan matang.

Hidangkan

Tambahkan daun seledri dan daun bawang sebelum disajikan. Pindahkan ke mangkok, sajikan hangat.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

300 ml

Amount per serving
Calories200

% Daily Value *
Total Fat 6g8%
Cholesterol 50mg17%
Total Carbohydrate 18g7%
Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 3g
Protein 20g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients