Name: tumis-udang-buncis
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g Udang segar; 100 g Buncis; 2 cloves Bawang putih; 3 Bawang merah; 1 Cabai merah besar; 3 Cabai rawit merah; 1 tbsp Saus tiram; 1 tsp Kecap asin; 1 tbsp Minyak goreng; 50 ml Air; ¼ tsp Garam; ¼ tsp Lada bubuk

AuthorBuku Resep

Bahan

150 g Udang segarkupas kulit

100 g Buncispotong 3-4 cm

2 cloves Bawang putihcincang halus

3 Bawang merahiris tipis

1 Cabai merah besariris serong

3 Cabai rawit merahopsional

1 tbsp Saus tiram

1 tsp Kecap asin

1 tbsp Minyak goreng

50 ml Air

¼ tsp Garam

¼ tsp Lada bubuk

Siapkan Udang dan Buncis

Cuci bersih udang dan kupas kulitnya.

Potong buncis menjadi ukuran 3-4 cm, cuci bersih.

Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.

Masak Udang

Masukkan udang ke dalam wajan, masak hingga berubah warna menjadi oranye.

Tambahkan Buncis

Masukkan buncis dan aduk rata. Tambahkan air, masak hingga buncis setengah matang dan tetap renyah.

Bumbui

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Sajikan

Angkat tumis udang buncis dan sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

250 gram

Amount per serving
Calories200

% Daily Value *
Total Fat 8g11%
Cholesterol 150mg50%
Total Carbohydrate 8g3%
Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 2g
Protein 25g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients