beef-steak
Bahan
150 g Daging sapiribeye, sirloin, atau tenderloin
1 tbsp Minyak zaitun
¼ tsp Garam
¼ tsp Lada hitam
2 cloves Bawang putihgeprek
1 Rosemary segaropsional
1 tbsp Mentegaopsional
Bahan Pelengkap (Opsional)
100 g Kentang panggang
50 g Worteliris tipis, rebus
50 g Brokolirebus
Siapkan Daging
1
Keluarkan daging dari kulkas 30 menit sebelum dimasak agar mencapai suhu ruang.
2
Lumuri daging dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
Panaskan Wajan
3
Panaskan wajan atau grill pan hingga sangat panas. Pastikan wajan kering sebelum mulai.
Masak Steak
4
Letakkan daging di wajan panas, masak selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium-rare (sesuaikan waktu untuk kematangan lain).
5
Tambahkan bawang putih, rosemary, dan mentega (jika digunakan), lalu siram mentega cair ke atas daging selama memasak.
Istirahatkan Daging
6
Angkat steak dan letakkan di atas piring. Diamkan selama 5 menit agar jus daging meresap kembali.
Sajikan
7
Sajikan steak bersama kentang panggang, wortel, dan brokoli sebagai pelengkap.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
Pelengkap
- Amount per serving
- Calories380
- % Daily Value *
- Total Fat 18g24%
- Cholesterol 70mg24%
- Total Carbohydrate 24g9%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 3g
- Protein 30g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
150 g Daging sapiribeye, sirloin, atau tenderloin
1 tbsp Minyak zaitun
¼ tsp Garam
¼ tsp Lada hitam
2 cloves Bawang putihgeprek
1 Rosemary segaropsional
1 tbsp Mentegaopsional
Bahan Pelengkap (Opsional)
100 g Kentang panggang
50 g Worteliris tipis, rebus
50 g Brokolirebus
Hello!! My name is Jeanine
I love to eat, travel, and eat some more! I am married to the man of my dreams and have a beautiful little girl whose smiles can brighten anyone’s day!