Name: nasi-kuning
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g Beras; 200 ml Santan kental; 300 ml Air; 1 tbsp Kunyit; 2 Daun salam; 1 Daun pandan; 1 Serai; ½ tsp Garam; 1 Telur dadar; 50 g Sambal goreng kentang; 1 Ayam goreng; 1 Kerupuk; 50 g Irisan mentimun

AuthorBuku Resep

Bahan

200 g Beras

200 ml Santan kental

300 ml Air

1 tbsp Kunyitparut,ambil airnya

2 Daun salam

1 Daun pandan

1 Seraimemarkan

½ tsp Garam

Pelengkap

1 Telur dadariris tipis

50 g Sambal goreng kentang

1 Ayam gorengpotong kecil

1 Kerupukgenggam

50 g Irisan mentimun

Siapkan Beras

Cuci bersih beras, tiriskan

Masak Nasi dengan Bumbu

Panaskan santan dan air dalam panci, tambahkan air kunyit, daun salam, daun pandan, serai, dan garam.

Masukkan beras, masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Kukus Nasi

Pindahkan nasi setengah matang ke dalam kukusan.

Kukus nasi selama 20-30 menit hingga matang sempurna.

Sajikan

Angkat nasi kuning, sajikan hangat dengan pelengkap seperti telur dadar, ayam goreng, dan sambal goreng kentang.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

Pelengkap

Amount per serving
Calories520

% Daily Value *
Total Fat 15g20%
Cholesterol 75mg25%
Total Carbohydrate 60g22%
Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 3g
Protein 20g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients