AuthorBuku ResepCampurkan ikan tenggiri, tahu putih halus, tepung tapioka, daun bawang, garam, dan lada bubuk dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Isi kulit pangsit dengan adonan ikan, lipat atau bentuk sesuai selera. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng batagor hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan air kaldu, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Didihkan.
Potong batagor goreng menjadi beberapa bagian, letakkan dalam mangkok.
Tuang kuah panas ke atas batagor, taburi dengan daun bawang cincang. Sajikan hangat.
1 servings
250 gram
- Amount per serving
- Calories300
- % Daily Value *
- Total Fat 15g20%
- Cholesterol 55mg19%
- Total Carbohydrate 25g10%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 2g
- Protein 15g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Campurkan ikan tenggiri, tahu putih halus, tepung tapioka, daun bawang, garam, dan lada bubuk dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Isi kulit pangsit dengan adonan ikan, lipat atau bentuk sesuai selera. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng batagor hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan air kaldu, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Didihkan.
Potong batagor goreng menjadi beberapa bagian, letakkan dalam mangkok.
Tuang kuah panas ke atas batagor, taburi dengan daun bawang cincang. Sajikan hangat.