Bahan
100 g Labu siampotong korek api
50 g Kacang panjangpotong 3 cm
50 g Worteliris serong
100 g Tempepotong dadu kecil
200 ml Santan kental
400 ml Santan encer
2 Daun salam
2 Lengkuascm
5 Cabai rawit merah
2 tbsp Minyak goreng
Bumbu Halus
5 Bawang merah
3 drops Bawang putih
3 Cabai merah besar
½ tsp Terasisangrai
2 Kunyitcm
1 tsp Garam
1 tsp Gula merah
Tumis Bumbu Halus
1
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
2
Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.
Masak Sayuran
3
Tambahkan santan encer, aduk hingga mendidih.
4
Masukkan labu siam, kacang panjang, wortel, dan tempe. Masak hingga sayuran setengah matang.
Tambahkan Santan Kental
5
Tuangkan santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
6
Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Koreksi rasa dengan garam dan gula sesuai selera.
Sajikan
7
Angkat sayur sambal godog, sajikan hangat dengan nasi putih atau lontong.
Nutrition Facts
1 servings
Serving size
200 ml
- Amount per serving
- Calories180
- % Daily Value *
- Total Fat 12g16%
- Cholesterol 0mg
- Total Carbohydrate 13g5%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 4g
- Protein 6g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Bahan
100 g Labu siampotong korek api
50 g Kacang panjangpotong 3 cm
50 g Worteliris serong
100 g Tempepotong dadu kecil
200 ml Santan kental
400 ml Santan encer
2 Daun salam
2 Lengkuascm
5 Cabai rawit merah
2 tbsp Minyak goreng
Bumbu Halus
5 Bawang merah
3 drops Bawang putih
3 Cabai merah besar
½ tsp Terasisangrai
2 Kunyitcm
1 tsp Garam
1 tsp Gula merah