Join Sekarang Ikuti facebook kami untuk update resep baru setiap harinya

tofu-jjigae-korea

Bahan
 200 g Tahu sutra
 50 g Daging sapi cincangopsional
 300 ml Kaldu ikan/ayam
 100 g Kimchi
 1 tbsp Cabai bubuk Koreagochugaru
 1 tbsp Pasta cabai Koreagochujang
 2 drops Bawang putihcincang halus
 ½ Bawang bombaikecil,iris tipis
 1 tbsp Minyak wijen
 1 tbsp Kecap asin
 1 Daun bawangiris tipis
 1 Telur ayamopsional
Panaskan Wajan
1

Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan Bumbu
2

Tambahkan gochugaru dan gochujang, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Tambahkan Kaldu dan Kimchi
3

Tuangkan kaldu ke dalam wajan, masukkan kimchi dan aduk rata. Didihkan selama 5-7 menit.

Tambahkan Tahu dan Daging
4

Masukkan tahu sutra yang sudah dipotong kotak-kotak, dan daging cincang (jika digunakan). Masak hingga daging matang dan tahu menyerap rasa.

Tambahkan Telur (Opsional)
5

Pecahkan telur langsung ke dalam kuah jika diinginkan, biarkan telur matang dalam sup.

Sajikan
6

Angkat jjigae, taburi dengan daun bawang sebelum disajikan. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

300 ml


Amount per serving
Calories220
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Cholesterol 15mg5%
Total Carbohydrate 15g6%
Dietary Fiber 2g8%
Total Sugars 16g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Bahan
 200 g Tahu sutra
 50 g Daging sapi cincangopsional
 300 ml Kaldu ikan/ayam
 100 g Kimchi
 1 tbsp Cabai bubuk Koreagochugaru
 1 tbsp Pasta cabai Koreagochujang
 2 drops Bawang putihcincang halus
 ½ Bawang bombaikecil,iris tipis
 1 tbsp Minyak wijen
 1 tbsp Kecap asin
 1 Daun bawangiris tipis
 1 Telur ayamopsional

Directions

Panaskan Wajan
1

Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan Bumbu
2

Tambahkan gochugaru dan gochujang, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Tambahkan Kaldu dan Kimchi
3

Tuangkan kaldu ke dalam wajan, masukkan kimchi dan aduk rata. Didihkan selama 5-7 menit.

Tambahkan Tahu dan Daging
4

Masukkan tahu sutra yang sudah dipotong kotak-kotak, dan daging cincang (jika digunakan). Masak hingga daging matang dan tahu menyerap rasa.

Tambahkan Telur (Opsional)
5

Pecahkan telur langsung ke dalam kuah jika diinginkan, biarkan telur matang dalam sup.

Sajikan
6

Angkat jjigae, taburi dengan daun bawang sebelum disajikan. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Notes

tofu-jjigae-korea