Name: tom-yum-ikan
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g Ikan Fillet; 500 ml Kaldu ikan; 2 Serai; 3 Lengkuas; 3 Daun jeruk; 1 Tomat; 3 Cabai rawit; 50 g Jamur; 1 Jeruk nipis; 1 tbsp Kecap manis; 1 tbsp Pesta tom yum; ½ tsp Gula pasir; 1 tbsp Minyak

AuthorBuku Resep

Bahan

150 g Ikan Filletnila/dory/kakap

500 ml Kaldu ikan

2 Seraimemarkan

3 Lengkuascm

3 Daun jeruk

1 Tomatpotong-potong

3 Cabai rawitopsional

50 g Jamurshiitake atau kancing

1 Jeruk nipis

1 tbsp Kecap manis

1 tbsp Pesta tom yumopsional

½ tsp Gula pasir

1 tbsp Minyakuntuk menumis

Siapkan Kaldu

Panaskan kaldu ikan dalam panci, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Rebus hingga harum.

Tambahkan Bumbu

Masukkan pasta tom yum (jika digunakan), kecap ikan, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu larut.

Masak Ikan dan Sayuran

Tambahkan ikan fillet, jamur, dan tomat ke dalam panci.

Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan sayuran layu.

Sesuaikan Rasa

Peras jeruk nipis ke dalam sup, aduk rata. Tambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas.

Sajikan

Angkat dan sajikan tom yum ikan selagi hangat. Bisa dinikmati langsung atau dengan nasi putih.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

300 ml

Amount per serving
Calories150

% Daily Value *
Total Fat 4g6%
Cholesterol 40mg14%
Total Carbohydrate 6g3%
Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 2g
Protein 22g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients