AuthorBuku ResepRebus kentang dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga empuk. Tiriskan.
Panaskan mentega dalam wajan besar, masukkan kol dan masak hingga layu (sekitar 3-4 menit).
Tambahkan daun bawang, masak sebentar hingga harum.
Haluskan kentang rebus dengan alat penghancur kentang.
Tambahkan susu atau krim, aduk hingga lembut.
Masukkan campuran kol dan daun bawang ke dalam kentang tumbuk.
Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Pindahkan ke piring saji, tambahkan sedikit mentega di atasnya untuk rasa ekstra jika diinginkan.
1 servings
200 gram
- Amount per serving
- Calories180
- % Daily Value *
- Total Fat 7g9%
- Cholesterol 20mg7%
- Total Carbohydrate 26g10%
- Dietary Fiber 3g11%
- Total Sugars 3g
- Protein 4g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Rebus kentang dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga empuk. Tiriskan.
Panaskan mentega dalam wajan besar, masukkan kol dan masak hingga layu (sekitar 3-4 menit).
Tambahkan daun bawang, masak sebentar hingga harum.
Haluskan kentang rebus dengan alat penghancur kentang.
Tambahkan susu atau krim, aduk hingga lembut.
Masukkan campuran kol dan daun bawang ke dalam kentang tumbuk.
Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Pindahkan ke piring saji, tambahkan sedikit mentega di atasnya untuk rasa ekstra jika diinginkan.