AuthorBuku ResepCampurkan kelapa parut dengan sedikit garam, lalu kukus sebentar agar tidak cepat basi.
Masukkan kelapa parut ke dasar cetakan dan tekan hingga padat.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan pasta pandan untuk warna dan aroma, lalu aduk rata.
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diberi kelapa parut hingga hampir penuh.
Panaskan panci kukusan, bungkus tutupnya dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
Kukus kue selama 15-20 menit hingga matang.
Angkat kue dari kukusan, keluarkan dari cetakan, dan sajikan hangat atau suhu ruang.
1 servings
50 gram
- Amount per serving
- Calories120
- % Daily Value *
- Total Fat 5g7%
- Cholesterol 35mg12%
- Total Carbohydrate 15g6%
- Dietary Fiber 0.5g2%
- Total Sugars 8g
- Protein 2g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Campurkan kelapa parut dengan sedikit garam, lalu kukus sebentar agar tidak cepat basi.
Masukkan kelapa parut ke dasar cetakan dan tekan hingga padat.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan pasta pandan untuk warna dan aroma, lalu aduk rata.
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diberi kelapa parut hingga hampir penuh.
Panaskan panci kukusan, bungkus tutupnya dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
Kukus kue selama 15-20 menit hingga matang.
Angkat kue dari kukusan, keluarkan dari cetakan, dan sajikan hangat atau suhu ruang.