Authorharrydiyantoro@gmail.comCampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk dalam wadah besar.
Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Setelah adonan mulai tercampur, tambahkan garam dan butter/margarin. Uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Kempiskan adonan, giling adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan ketebalan ±1 cm.
Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
Panggang adonan selama 15–20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan dinginkan roti sejenak.
Olesi permukaan roti dengan campuran mayones, saus sambal, dan susu kental manis secara merata.
Taburi abon sapi atau ayam di atas olesan. Tekan-tekan sedikit agar abon menempel.
Gulung roti dengan hati-hati sambil dipadatkan agar bentuk gulungan tetap rapi.
Potong roti gulung abon menjadi beberapa bagian dan taburi dengan abon tambahan atau daun bawang cincang sebagai hiasan.
1 servings
70
- Amount per serving
- Calories220
- % Daily Value *
- Total Fat 8g11%
- Cholesterol 30mg10%
- Total Carbohydrate 28g11%
- Dietary Fiber 1g4%
- Total Sugars 5g
- Protein 8g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk dalam wadah besar.
Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Setelah adonan mulai tercampur, tambahkan garam dan butter/margarin. Uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Kempiskan adonan, giling adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan ketebalan ±1 cm.
Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
Panggang adonan selama 15–20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan dinginkan roti sejenak.
Olesi permukaan roti dengan campuran mayones, saus sambal, dan susu kental manis secara merata.
Taburi abon sapi atau ayam di atas olesan. Tekan-tekan sedikit agar abon menempel.
Gulung roti dengan hati-hati sambil dipadatkan agar bentuk gulungan tetap rapi.
Potong roti gulung abon menjadi beberapa bagian dan taburi dengan abon tambahan atau daun bawang cincang sebagai hiasan.