Join Sekarang Ikuti facebook kami untuk update resep baru setiap harinya

roti-gulung-abon

Bahan Roti
 250 g Tepung Terigu Protein Tinggi
 30 g Gula Pasir
 5 g Ragi Instan
 20 g Susu Bubuk
 ½ tsp Garam
 1 Telur Ayam
 130 ml Susu Cair Hangat
 40 g Margarin / Mentega
Bahan Olesan
 3 tbsp Mayones
 1 tbsp Saus SambalOpsional
 1 tbsp Susu Kental ManisOpsional
Taburan
 100 g Abon Sapi / Ayam
 Daun Bawang CincangSecukupnya
Membuat Adonan Roti
1

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk dalam wadah besar.

2

Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni.

3

Setelah adonan mulai tercampur, tambahkan garam dan butter/margarin. Uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.

4

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

Membentuk Roti
5

Kempiskan adonan, giling adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan ketebalan ±1 cm.

6

Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.

7

Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.

Memanggang Roti
8

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

9

Panggang adonan selama 15–20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

10

Angkat dan dinginkan roti sejenak.

Menambahkan Olesan dan Abon
11

Olesi permukaan roti dengan campuran mayones, saus sambal, dan susu kental manis secara merata.

12

Taburi abon sapi atau ayam di atas olesan. Tekan-tekan sedikit agar abon menempel.

13

Gulung roti dengan hati-hati sambil dipadatkan agar bentuk gulungan tetap rapi.

Penyajian
14

Potong roti gulung abon menjadi beberapa bagian dan taburi dengan abon tambahan atau daun bawang cincang sebagai hiasan.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

70


Amount per serving
Calories220
% Daily Value *
Total Fat 8g11%
Cholesterol 30mg10%
Total Carbohydrate 28g11%
Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 5g
Protein 8g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Bahan Roti
 250 g Tepung Terigu Protein Tinggi
 30 g Gula Pasir
 5 g Ragi Instan
 20 g Susu Bubuk
 ½ tsp Garam
 1 Telur Ayam
 130 ml Susu Cair Hangat
 40 g Margarin / Mentega
Bahan Olesan
 3 tbsp Mayones
 1 tbsp Saus SambalOpsional
 1 tbsp Susu Kental ManisOpsional
Taburan
 100 g Abon Sapi / Ayam
 Daun Bawang CincangSecukupnya

Directions

Membuat Adonan Roti
1

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk dalam wadah besar.

2

Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni.

3

Setelah adonan mulai tercampur, tambahkan garam dan butter/margarin. Uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.

4

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

Membentuk Roti
5

Kempiskan adonan, giling adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan ketebalan ±1 cm.

6

Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.

7

Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.

Memanggang Roti
8

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

9

Panggang adonan selama 15–20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

10

Angkat dan dinginkan roti sejenak.

Menambahkan Olesan dan Abon
11

Olesi permukaan roti dengan campuran mayones, saus sambal, dan susu kental manis secara merata.

12

Taburi abon sapi atau ayam di atas olesan. Tekan-tekan sedikit agar abon menempel.

13

Gulung roti dengan hati-hati sambil dipadatkan agar bentuk gulungan tetap rapi.

Penyajian
14

Potong roti gulung abon menjadi beberapa bagian dan taburi dengan abon tambahan atau daun bawang cincang sebagai hiasan.

Notes

roti-gulung-abon