AuthorBuku ResepDalam mangkuk, campurkan kacang cincang, gula pasir, dan kayu manis bubuk. Aduk rata, lalu sisihkan.
Siapkan loyang persegi panjang. Olesi bagian bawah dan sisi loyang dengan mentega cair. Letakkan selembar kulit filo di dasar loyang, olesi dengan mentega cair menggunakan kuas. Ulangi hingga 8 lembar kulit filo bertumpuk.
Taburkan campuran kacang secara merata di atas lapisan filo. Letakkan kembali 8 lembar kulit filo di atasnya, olesi setiap lapisan dengan mentega cair. Tambahkan lapisan kacang terakhir, dan tutup dengan sisa kulit filo.
Potong baklava mentah menjadi bentuk persegi atau segitiga menggunakan pisau tajam. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30-40 menit hingga berwarna keemasan.
Sambil menunggu baklava matang, campurkan gula pasir, air, madu, dan jus lemon dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan sirup sedikit mengental. Dinginkan.
Setelah baklava matang, segera siramkan sirup dingin secara merata di atasnya. Diamkan selama beberapa jam agar sirup meresap.
Sajikan baklava pada suhu ruangan. Potongan ini cocok dinikmati sebagai camilan manis atau penutup makan.
1 servings
50 gram
- Amount per serving
- Calories290
- % Daily Value *
- Total Fat 18g24%
- Cholesterol 15mg5%
- Total Carbohydrate 28g11%
- Dietary Fiber 2g8%
- Total Sugars 16g
- Protein 5g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Dalam mangkuk, campurkan kacang cincang, gula pasir, dan kayu manis bubuk. Aduk rata, lalu sisihkan.
Siapkan loyang persegi panjang. Olesi bagian bawah dan sisi loyang dengan mentega cair. Letakkan selembar kulit filo di dasar loyang, olesi dengan mentega cair menggunakan kuas. Ulangi hingga 8 lembar kulit filo bertumpuk.
Taburkan campuran kacang secara merata di atas lapisan filo. Letakkan kembali 8 lembar kulit filo di atasnya, olesi setiap lapisan dengan mentega cair. Tambahkan lapisan kacang terakhir, dan tutup dengan sisa kulit filo.
Potong baklava mentah menjadi bentuk persegi atau segitiga menggunakan pisau tajam. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30-40 menit hingga berwarna keemasan.
Sambil menunggu baklava matang, campurkan gula pasir, air, madu, dan jus lemon dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan sirup sedikit mengental. Dinginkan.
Setelah baklava matang, segera siramkan sirup dingin secara merata di atasnya. Diamkan selama beberapa jam agar sirup meresap.
Sajikan baklava pada suhu ruangan. Potongan ini cocok dinikmati sebagai camilan manis atau penutup makan.