Name: royi-maryam
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Tepung roti terigu protein tinggi; 1 tbsp Gula pasir; ½ tsp Garam; 100 ml Susu cair hangat; 1 Telur ayam; 50 g Mentega atau margarin; 2 tbsp Minyak goreng; 50 ml Air

AuthorBuku Resep

Bahan

250 g Tepung roti terigu protein tinggi

1 tbsp Gula pasir

½ tsp Garam

100 ml Susu cair hangat

1 Telur ayam

50 g Mentega atau margarin

2 tbsp Minyak goreng

50 ml Airuntuk menyesuaikan konsistensi adonan

Membuat Adonan

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tambahkan telur, susu cair hangat, dan mentega cair. Uleni hingga adonan tercampur rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain bersih

Membentuk Adonan

Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 6-8 bagian kecil. Bentuk bulat dan pipihkan masing-masing bagian hingga tipis menggunakan rolling pin atau tangan.

Melipat dan Membentuk

Olesi permukaan adonan pipih dengan sedikit mentega. Gulung adonan memanjang seperti tabung, lalu gulung lagi seperti bentuk spiral. Pipihkan spiral ini hingga membentuk lingkaran

Memasak Roti Maryam

Panaskan wajan datar atau teflon dengan sedikit minyak goreng. Panggang roti maryam dengan api kecil hingga matang dan berwarna keemasan di kedua sisi.

Penyajian

Angkat dan sajikan roti maryam hangat. Nikmati dengan kari, saus cokelat, atau madu sebagai pelengkap.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

100 gram

Amount per serving
Calories250

% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Cholesterol 40mg14%
Total Carbohydrate 33g12%
Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 3g
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients