Mapo Tofu adalah salah satu hidangan ikonik dari provinsi Sichuan, Tiongkok, yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma khas rempah-rempah. Hidangan ini berbahan dasar tofu (tahu) yang dimasak dengan daging cincang, bumbu pedas khas Sichuan, dan saus yang kaya rasa. Mapo Tofu adalah perwujudan sempurna dari masakan Sichuan yang dikenal karena rasa pedas, gurih, dan sensasi málà (kebas pedas). Dalam ...
