Dunia

Resep dan Cara Membuat Soba Goreng Ala Jepang Mudah dan Lezat

Bosan dengan olahan mi goreng, coba ganti bahan utamanya dengan menggunkan soba ala Jepang. Membuat menu soba goreng yang lezat dengan cara mudah di rumah.

Selain udon dan ramen, mi yang terkenal di Jepang adalah soba. Mi soba terbuat dari gandum yang diolah baik dengan gandum alami atau campuran the hijau. Soba ini merupakan menu mi yang sangat terkenal di Jepang. Soba dapat diolah menjadi soba dingin,soba kuah dan soba goreng.

Soba goreng dengan bumbu yang mudah untuk didapatkan menjadi citarasa yang berbeda untuk dihidangkan spesial untuk keluarga tercinta.Ingin mencobanya di rumah? Inilah resep dan cara membuat soba goreng ala Jepang yang mudah nan lezat, selamat mencoba .

soba goreng

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Soba Goreng Ala Jepang Mudah dan Lezat

4.9 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Soba Goreng Ala Jepang Mudah dan Lezat

Bahan Utama Soba Goreng

  • 300 gram soba, seduh, tiriskan
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 buah bombay, iris halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Soba Goreng

Bahan Chicken:

  • 1 buah dada ayam, bagi 2 bagian, belah 2 bagian,kemudian memarkan hingga tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  • 2 putih telur
  • 1/2 sendok makan bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk
  • Bahan Pelapis (aduk Rata):
  • 100 gram tepung sagu ubi
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 gram sukiyaki sauce
  • 50 ml air
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Soba Goreng Ala Jepang Mudah dan Lezat

  1. Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum,masukan soba dan aduk kembali hingga merata
  2. Kemudian kecap manis, saus tiram, garam , gula pasir dan merica bubuk kemudian aduk merata
  3. Lalu tuang air kemudian aduk hingga meresap selanjutnya masukan daun bawang dan juga aduk rata dan sisihkan
  4. Untuk membuat chicken, lumuri terlebih dahulu kemudian merica bubuk,air jeruk nipis kemudian lumuri dada ayam dengan menggunakan garam.
  5. Lalu diamkan hingga 15 menit didalam lemari es
  6. Celupkan kedalam putih telur, kemudian gulingkan ke bahan pelapis
  7. Kemudian goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api hingga matang . Potong panjang dan sisihkan
  8. Selanjutnya untuk membuat saus kemudian tumis bawang putih hingga harum dan masukan sukiyaki sauce , merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
  9. Untuk penyajian yang tata soba dalam box, tata ayam diatasnya, siram dan dinginkan,hangatkan didalam microwave.

Cukup mudah bukan untuk membuat soba goreng ala Jepang yang lezat dan mudah untuk dihidangkan di tengah kehangatan keluarga tercinta. Anda dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga di akun media sosial . Sedangkan untuk berbagi pengalaman memasak dan kreasi resep anda dapat meninggalkan komentar dikolom yang tersedia. Selamat mencoba.  

Tags

Related Articles

Back to top button
Close