Print Options:

udang-tahu-balado

Yields1 Serving

Bahan
 150 g Udang segarkupas kulit
 150 g Tahu putihpotong dadu
 Minyak goreng
 2 Daun salam
 2 Lengkuascm
Bumbu Balado
 5 Cabai merah besar
 3 Cabai rawit merahopsional
 5 Bawang merah
 2 cloves Bawang putih
 1 Tomat kecil
 ½ tsp Garam
 ½ tsp Gula pasir
Goreng Tahu
1

Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu dadu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis Bumbu Halus
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

3

Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masak Udang
4

Masukkan udang kupas ke dalam tumisan bumbu, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan Tahu
5

Masukkan tahu goreng ke dalam wajan, aduk perlahan agar bumbu merata. Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

Sajikan
6

Angkat udang tahu balado, sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

250 gram

Amount per serving
Calories290
% Daily Value *
Total Fat 14g18%
Cholesterol 160mg54%
Total Carbohydrate 12g5%

Dietary Fiber 2g8%
Total Sugars 3g
Protein 25g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.