Print Options:

udang-saus-madu

Yields1 Serving

 150 g Udang segarkupas kulit
 2 tbsp Madu
 1 tbsp Kecap asin
 1 tbsp Saus tiram
 1 Jeruk nipis
 2 cloves Bawang putihcincang halus
 ½ tsp Jaheparut halus
 1 tsp Tepung meizenalarutkan dengan air
 2 tbsp Minyak goreng
 Daun bawangiris tipis
Siapkan Udang
1

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, lalu cuci bersih.

2

Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, lalu bilas bersih.

Tumis Bumbu
3

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih cincang dan jahe parut hingga harum.

Masak Udang
4

Masukkan udang ke dalam wajan, masak hingga udang berubah warna menjadi oranye.

Buat Saus Madu
5

Tambahkan madu, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk hingga udang terbalut saus.

6

Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk perlahan hingga saus mengental.

Sajikan
7

Pindahkan udang ke piring saji, taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

200 gram

Amount per serving
Calories250
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Cholesterol 170mg57%
Total Carbohydrate 16g6%

Dietary Fiber 0g
Total Sugars 10g
Protein 22g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.