Print Options:

sup-krim-jamur

Yields1 Serving

Bahan
 150 g Jamur kancingiris tipis
 ½ Bawang bombaicincang halus
 2 cloves Bawang putihcincang halus
 300 ml Kaldu ayam
 200 ml Susu cair
 50 ml Krim kentalopsional
 2 tbsp Tepung terigu
 2 tbsp Mentega
 ½ tsp Garam
 ¼ tsp Lada bubuk
 Peterseli cincangopsional
Tumis Jamur dan Bumbu
1

Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

2

Masukkan jamur kancing, tumis hingga jamur layu dan mengeluarkan aroma.

Buat Roux
3

Tambahkan tepung terigu ke dalam panci, aduk rata hingga tepung matang dan tercampur dengan mentega.

Tambahkan Kaldu dan Susu
4

Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

5

Tambahkan susu cair, masak dengan api kecil hingga sup mulai mengental.

Bumbui
6

Masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan krim kental jika digunakan untuk tekstur lebih lembut.

Sajikan
7

Angkat sup krim jamur, tuangkan ke dalam mangkok, dan taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

250 ml

Amount per serving
Calories200
% Daily Value *
Total Fat 12g16%
Cholesterol 30mg10%
Total Carbohydrate 16g6%

Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 4g
Protein 8g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.