Print Options:

sate-ikan-tuna-bakar

Yields1 Serving

Bahan
 300 g Ikan tuna fillet
 46 Tusuk sate
 2 tbsp Kecap manis
 1 tbsp Minyak zaitun atau minyak goreng
 1 Jeruk nipisambil airnya
 2 drops Bawang putih
 1 tsp Jaheparut halus
 ½ tsp Garam
 ¼ tsp Lada hitam
 Sambal kecapopsional
Siapkan Ikan Tuna
1

Potong ikan tuna fillet menjadi dadu berukuran sekitar 2x2 cm. Sisihkan.

Buat Marinasi
2

Campurkan kecap manis, minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.

3

Masukkan potongan ikan tuna ke dalam bumbu marinasi. Aduk hingga semua bagian ikan terbalut rata.

4

Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di lemari es.

Tusuk Ikan
5

Tusukkan potongan tuna ke dalam tusuk sate. Setiap tusuk bisa diisi 4-5 potong ikan.

Bakar Sate
6

Panaskan grill pan atau alat pemanggang.

7

Panggang sate ikan tuna sambil diolesi sisa marinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik sate agar matang merata, sekitar 3-5 menit per sisi.

Sajikan
8

Angkat sate, sajikan hangat dengan sambal kecap atau pelengkap seperti nasi dan lalapan.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 Tusuk

Amount per serving
Calories220
% Daily Value *
Total Fat 8g11%
Cholesterol 55mg19%
Total Carbohydrate 8g3%

Dietary Fiber 0.5g2%
Total Sugars 4g
Protein 30g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.