Print Options:

sambal-kerang

Yields1 Serving

Bahan
 150 g Kerang dararebus, kupas
 5 Bawang merahiris tipis
 3 cloves Bawang putihiris tipis
 5 Cabai merah keritingiris tipis
 3 Cabai rawit merahopsional
 1 Tomatpotong kecil
 2 Daun salam
 2 Lengkuascm
 1 tbsp Kecap manis
 ½ tsp Garam
 ½ tsp Gula pasir
 2 tbsp Minyak goreng
Siapkan Kerang
1

Cuci bersih kerang, rebus hingga matang, lalu kupas kulitnya. Tiriskan.

Tumis Bumbu
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

3

Masukkan daun salam, lengkuas, dan tomat, masak hingga tomat layu.

Masak Kerang
4

Tambahkan kerang rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

Bumbui
5

Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk hingga bumbu meresap ke dalam kerang.

Sajikan
6

Angkat sambal kerang, sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

250 gram

Amount per serving
Calories220
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Cholesterol 100mg34%
Total Carbohydrate 8g3%

Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 3g
Protein 25g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.