Print Options:

putri-ayu

Yields1 Serving

Bahan
 100 g Tepung terigu
 150 ml Santan kental
 100 g Gula pasir
 2 Telur
 ½ tsp Pasta pandan
 100 g Kelapa parut kukus
 ¼ tsp Garam
 ½ tsp Baking powder
 Cetakan kue putu ayusecukupnya
Siapkan Kelapa Parut
1

Campurkan kelapa parut dengan sedikit garam, lalu kukus sebentar agar tidak cepat basi.

2

Masukkan kelapa parut ke dasar cetakan dan tekan hingga padat.

Mixer Adonan
3

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.

4

Tambahkan pasta pandan untuk warna dan aroma, lalu aduk rata.

Campur Bahan Kering
5

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.

6

Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Isi Cetakan
7

Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diberi kelapa parut hingga hampir penuh.

Kukus Kue
8

Panaskan panci kukusan, bungkus tutupnya dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.

9

Kukus kue selama 15-20 menit hingga matang.

Sajikan
10

Angkat kue dari kukusan, keluarkan dari cetakan, dan sajikan hangat atau suhu ruang.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

50 gram

Amount per serving
Calories120
% Daily Value *
Total Fat 5g7%
Cholesterol 35mg12%
Total Carbohydrate 15g6%

Dietary Fiber 0.5g2%
Total Sugars 8g
Protein 2g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.