puding-roti-putih

Potong roti tawar menjadi kotak kecil atau sobek kasar menggunakan tangan. Sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok telur bersama gula pasir hingga larut. Tambahkan susu cair, mentega leleh, dan vanilla essence, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan roti tawar ke dalam campuran susu dan telur. Tekan-tekan perlahan agar semua roti terendam dan menyerap cairan. Diamkan selama 10 menit agar roti menjadi lembut.

Panaskan oven pada suhu 180°C. Tuangkan adonan roti ke dalam loyang atau pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega.
Taburkan kismis atau choco chips di atasnya sebagai topping, dan tambahkan sedikit kayu manis bubuk jika suka.

Panggang adonan dalam oven selama 25-30 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan dan puding mengeras.

Angkat puding roti dari oven, biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. Nikmati hangat atau dingin sesuai selera.