Print Options:

nugget-sayuran

Yields1 Serving

Bahan
 100 g Wortelparut
 50 g Bayamiris halus
 50 g Jagung manisserut
 150 g Tahu putihhaluskan
 50 g Tepung roti
 50 g Tepung terigu
 2 Telur ayam
 2 drops Bawang putihhaluskan
 ⅓ tsp Lada bubuk
 ½ tsp Garam
 Minyak gorengsecukupnya
Pelapis
 50 g Tepung terigu
 1 Telur ayamkocok lepas
 100 g Tepung roti
Campur Bahan Utama
1

Campurkan wortel parut, bayam, jagung manis, tahu halus, tepung roti, tepung terigu, dan telur dalam wadah besar.

2

Tambahkan bawang putih halus, lada bubuk, dan garam, lalu aduk hingga rata.

Kukus Adonan
3

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan.

4

Kukus selama 20-25 menit hingga adonan matang. Biarkan dingin, lalu potong sesuai bentuk nugget yang diinginkan.

Pelapis Nugget
5

Gulingkan potongan nugget ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu baluri dengan tepung roti hingga merata.

Goreng Nugget
6

Panaskan minyak dalam wajan, goreng nugget hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan
7

Nugget sayuran siap disajikan hangat dengan saus sambal atau mayones.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

10 Nugget

Amount per serving
Calories210
% Daily Value *
Total Fat 9g12%
Cholesterol 55mg19%
Total Carbohydrate 20g8%

Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 2g
Protein 10g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.