Print Options:

kerang-hijau-balado

Yields1 Serving

Bahan
 200 g Kerang hijaubersihkan
 5 Bawang merahiris tipis
 3 cloves Bawang putihiris tipis
 5 Cabai merah besariris serong
 3 Cabai rawit merahopsional
 1 Tomatpotong kecil
 2 Daun salam
 2 Lengkuascm
 1 tbsp Kecap manis
 ½ tsp Gula pasir
 ½ tsp Garam
 2 tbsp Minyak goreng
Rebus Kerang Hijau
1

Cuci bersih kerang hijau, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.

Tumis Bumbu
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

3

Tambahkan daun salam, lengkuas, dan tomat, masak hingga tomat layu.

Masukkan Kerang
4

Masukkan kerang rebus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga kerang terbalut bumbu.

Bumbui
5

Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam kerang.

Sajikan
6

Angkat kerang hijau balado, sajikan hangat dengan nasi putih.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

200 gram

Amount per serving
Calories220
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Cholesterol 85mg29%
Total Carbohydrate 12g5%

Dietary Fiber 2g8%
Total Sugars 3g
Protein 22g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.