Print Options:

empanadas

Yields1 Serving

Bahan
 200 g Tepung terigu
 100 g Mentega
 60 ml Air es
 ¼ tsp Garam
 1 Telur ayam
Isi Empanadas
 150 g Daging sapi
 ½ Bawang bombai
 50 g Paprika merah
 20 g Zaitun hijau
 50 g Kentang
 1 tbsp Minyak goreng
 ¼ tsp Garam
 ¼ tsp Lada hitam
 ½ tsp Paprika bubuk
Siapkan Kulit
1

Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar

2

Tambahkan mentega dingin, aduk dengan ujung jari hingga berbentuk remah kasar.

3

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menyatu. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit.

Buat Isi
4

Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga matang.

5

Tambahkan paprika merah, kentang, zaitun, garam, lada hitam, dan paprika bubuk. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

Bentuk Empanadas
6

Giling adonan kulit hingga tipis (sekitar 3 mm), potong menjadi lingkaran diameter 10-12 cm.

7

Letakkan 1-2 sendok makan isi di tengah lingkaran, lipat kulit menjadi setengah lingkaran, dan rapatkan tepinya dengan garpu.

Panggang Empanadas
8

Oleskan empanadas dengan kocokan telur.

9

Panggang di oven dengan suhu 200°C selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

Sajikan
10

Angkat empanadas dan sajikan hangat.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

1 Buah

Amount per serving
Calories290
% Daily Value *
Total Fat 17g22%
Cholesterol 60mg20%
Total Carbohydrate 25g10%

Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 1g
Protein 10g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.