Print Options:

bibimbap

Yields1 Serving

Bahan
 150 g Nasi putih
 100 g Daging sapi
 50 g Bayamrebus
 50 g Worteliris tipis, tumis
 50 g Taugeblansir
 50 g Jamur shiitakeiris, tumis
 50 g Zucchiniiris tipis, tumis
 1 Telur ayamgoreng mata sapi
Bumbu Daging
 1 tbsp Kecap asin
 ½ tsp Gula pasir
 1 tsp Minyak wijen
 1 clove Bawang putihcincang halus
Bumbu Gochujang
 1 tbsp Gochujangpasta cabai korea
 ½ tsp Cuka beras
 ½ tsp Minyak wijen
 ½ tsp Madu
Siapkan Nasi
1

Masak atau siapkan nasi putih sebagai dasar bibimbap.

Masak Daging
2

Panaskan wajan, masak daging sapi cincang dengan bumbu daging (kecap asin, gula pasir, minyak wijen, dan bawang putih). Tumis hingga matang.

Persiapkan Sayuran
3

Rebus bayam dan tauge, tiriskan. Tumis wortel, jamur shiitake, dan zucchini secara terpisah dengan sedikit minyak wijen dan garam.

Buat Saus Gochujang
4

Campur semua bahan bumbu gochujang dalam mangkuk kecil hingga rata.

Susun Bibimbap
5

Letakkan nasi di dasar mangkuk. Susun daging, sayuran (bayam, wortel, tauge, jamur, zucchini), dan telur mata sapi di atas nasi.

Tambahkan Saus
6

Tuangkan saus gochujang di atas bibimbap sesuai selera.

Sajikan
7

Bibimbap siap disajikan. Aduk semua bahan sebelum dimakan untuk mencampurkan rasa.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

400 gram

Amount per serving
Calories520
% Daily Value *
Total Fat 18g24%
Cholesterol 140mg47%
Total Carbohydrate 60g22%

Dietary Fiber 5g18%
Total Sugars 8g
Protein 26g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.