Print Options:

beef-steak

Yields1 Serving

Bahan
 150 g Daging sapiribeye, sirloin, atau tenderloin
 1 tbsp Minyak zaitun
 ¼ tsp Garam
 ¼ tsp Lada hitam
 2 cloves Bawang putihgeprek
 1 Rosemary segaropsional
 1 tbsp Mentegaopsional
Bahan Pelengkap (Opsional)
 100 g Kentang panggang
 50 g Worteliris tipis, rebus
 50 g Brokolirebus
Siapkan Daging
1

Keluarkan daging dari kulkas 30 menit sebelum dimasak agar mencapai suhu ruang.

2

Lumuri daging dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.

Panaskan Wajan
3

Panaskan wajan atau grill pan hingga sangat panas. Pastikan wajan kering sebelum mulai.

Masak Steak
4

Letakkan daging di wajan panas, masak selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium-rare (sesuaikan waktu untuk kematangan lain).

5

Tambahkan bawang putih, rosemary, dan mentega (jika digunakan), lalu siram mentega cair ke atas daging selama memasak.

Istirahatkan Daging
6

Angkat steak dan letakkan di atas piring. Diamkan selama 5 menit agar jus daging meresap kembali.

Sajikan
7

Sajikan steak bersama kentang panggang, wortel, dan brokoli sebagai pelengkap.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Pelengkap

Amount per serving
Calories380
% Daily Value *
Total Fat 18g24%
Cholesterol 70mg24%
Total Carbohydrate 24g9%

Dietary Fiber 3g11%
Total Sugars 3g
Protein 30g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.