Print Options:

ayam-bakar-madu

Yields1 Serving

Bahan
 150 g Paha ayamdengan tulang
 2 tbsp Madu
 2 tbsp Kecap manis
 1 tbsp Saus tiram
 1 tsp Air jeruk nipis
 2 drops Bawang putihhaluskan
 ½ tsp Ketumbar bubuk
 ½ tsp Garam
 ¼ tsp Lada hitam
 1 tbsp Minyak goreng atau zaitun
Siapkan Ayam
1

Cuci bersih paha ayam, tiriskan.

2

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

Buat Bumbu Marinasi
3

Campurkan madu, kecap manis, saus tiram, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.

4

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan selama 1 jam di lemari es agar bumbu meresap.

Panggang Ayam
5

Panaskan pemanggang atau grill pan, olesi sedikit minyak.

6

Panggang ayam di atas api sedang sambil diolesi sisa bumbu marinasi secara berkala.

7

Masak hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 15-20 menit per sisi.

Sajikan
8

Angkat ayam bakar madu, sajikan hangat dengan nasi, sambal, atau lalapan.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

1 Paha Ayam

Amount per serving
Calories250
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Cholesterol 70mg24%
Total Carbohydrate 14g6%

Dietary Fiber 0g
Total Sugars 10g
Protein 25g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.